LE MIDI à emporter ou livraison de 10h à 14h30.
La carte de saison.
Panisses maison aux olives,
ricotta aux herbes fraîches.
Planche de poutargue en lamelles
et pain toastés.
Planche de charcuterie italienne
et gressins artisanaux.
Carpaccio de poulpes, marinade,
olives et cebettes.
Fines tranches de "Bresaola" sauce
au gorgonzola, noix.
Ceviche de poisson sauvage mariné
au citron et légumes croquants.
Fromage italien "Tomino" grillé,
toast et duxelle de champignons.
Nos "Bombettes": roulés de coppa farcis au fromage et rôtis, pesto de menthe.
Entrée du jour à l'ardoise.
Calamars sautés à l'ail et au persil,
salade verte et légumes croquants.
Escalope de veau au citron,
purée de pommes de terre.
Filet de loup frais grillé,
riz noir et légumes.
Pâtes "Dischi volanti" au gorgonzola, noix, speck et poires.
Spaghetti à la poutargue sautés
au beurre de poutargue citronné
et épices italiennes.
Pâtes "Dischi volanti" au figatellu
et champignons.
Assiette végétarienne : stracciatella, quinoa à la menthe, croquettes de brocolis, oeuf mollet, légumes croquants.
Ceviche de poisson sauvage et quinoa aux artichauts et à la menthe,
légumes croquants et maïs grillés.
Plat du jour à l'ardoise.
Tiramisu au café.
Mousse au citron.
Moelleux au chocolat à la fleur de sel, sorbet poire.
Crème de marron, mascarpone,
glace vanille, amandes grillées.
Affogato.
Le Galopin :
sorbet au thym et liqueur de thym.
Gorgonzola et salade aux noix.
Glace et sorbet de chez "SACHA"